Produzione Olio Extravergine di Oliva Toscano

La famiglia Carducci conduce personalmente la propria Azienda Agricola.

I 500 olivi delle varietà “Moraiolo”, “Frantoio” e “Leccino” impiantati nella piccola proprietà circondano il verde parco con piscina su cui si affacciano i 3 appartamenti della struttura.

La raccolta delle olive viene effettuata esclusivamente a mano e la molitura viene fatta entro le 24 ore per garantire tutta la fragranza e la genuinità dell’olio, in frantoi dove, insieme ad impianti ad alta tecnologia si conserva la tradizione della macinatura a pietra.

L’olio insignito del marchio IGP TOSCANO del Consorzio dell’ Olio Toscano e del Consorzio dell’Olio Extra vergine di Castagneto Carducci, viene imbottigliato in confezioni da 0.75 L., 0.50 L. e 0.25 L.

Alle confezioni sono stati dati i nomi dei due figli: Cabiria a cui è associato l’olio in bottiglie da 0.75 L. e 0.50 L. e Gioele a cui è associato l’olio in bottiglie da 0.25 L.